Celebrai a vida!!!
A Idade de Ser Feliz
Existe somente uma idade para a gente ser feliz,
somente uma época na vida de cada pessoa
em que é possível sonhar e fazer planos
e ter energia bastante para realizá-las
a despeito de todas as dificuldades e obstáculos.
Uma só idade para a gente se encantar com a vida e viver apaixonadamente
e desfrutar tudo com toda intensidade
a gente pode criar
e recriar a vida,
a nossa própria imagem e semelhança
e vestir-se com todas as cores
e experimentar todos os sabores
e entregar-se a todos os amores
sem preconceito nem pudor.
Tempo de entusiasmo e coragem sem medo, nem culpa de sentir prazer.
Fase dourada em que
em que todo o desafio é mais um convite à luta
que a gente enfrenta com toda disposição
de tentar algo NOVO, de NOVO e de NOVO,
e quantas vezes for preciso.
Essa idade tão fugaz na vida da gente
chama-se PRESENTE
e tem a duração do instante que passa.
Existe somente uma idade para a gente ser feliz,
somente uma época na vida de cada pessoa
em que é possível sonhar e fazer planos
e ter energia bastante para realizá-las
a despeito de todas as dificuldades e obstáculos.
Uma só idade para a gente se encantar com a vida e viver apaixonadamente
e desfrutar tudo com toda intensidade
a gente pode criar
e recriar a vida,
a nossa própria imagem e semelhança
e vestir-se com todas as cores
e experimentar todos os sabores
e entregar-se a todos os amores
sem preconceito nem pudor.
Tempo de entusiasmo e coragem sem medo, nem culpa de sentir prazer.
Fase dourada em que
em que todo o desafio é mais um convite à luta
que a gente enfrenta com toda disposição
de tentar algo NOVO, de NOVO e de NOVO,
e quantas vezes for preciso.
Essa idade tão fugaz na vida da gente
chama-se PRESENTE
e tem a duração do instante que passa.
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sábado, 15 de setembro de 2012
quinta-feira, 27 de maio de 2010
Pimentão grelhado..♥
2 Pimentões vermelhos e grandes
1 Cebola media
Azeite
vinagre
oragano,
pimenta preta e sal a gosto.
Grelhe os pimentos inteiros, retire da grelha lave e descasque com a mão, a pele sai toda, retire o miolo lave bem com água fria.
Depois de lavado e despelado, corte em tiras, corte a cebola em rodelas finas e tempere como uma salada.
Delicia.... Dessa vez foi o maridão que cozinhou...
** Essa receita acompanha bacalhau grelhado regado com azeite e alho...
sábado, 22 de maio de 2010
Salada de ovas de bacalhau...♥
500g de ovas de bacalhau (ou do peixe da sua preferencia)
4 batatas descascadas e cozidas inteiras
2 cenouras medias cortadas em tiras
feijão ferde inteiro cortado ao meio
1 cebola
2 dente de alho
2 ovos
Cheiro verde (salsa, tomilho ,hortelã e oregano fresco)
em uma panela cozinhe a ova por 35 minutos, água e sal e 1 dente de alho cortado
cozinhe a cenoura e feijão verde por 8 minhutos, em outra panela cozinhe a batata até ficar ao dente sal quanto baste..
cozinhe os ovos.
corte a cebola em rodelas bem fininhas passe por água esprema para sair toda a acidez.
* Fiz um molho a parte mas ao meu gosto vc pode temperar como quizer.
passei pelo processador 1 dente alho, folhas de hortelã, tomilho e oregano fresco, com azeite.
escorra tudo que colocou para cozinhar, deixe esfriar e monte a salada.. o molho fica a sua preferencia. Não acompanha nada pq a salada é uma refeição completa...só o vinho...
Beijos bom fim de semana a todos...
sexta-feira, 21 de maio de 2010
Couve refogada..
5 folhas de couve
1 dente de alho
bacon ben fininho 1 fatia
azeite
Corte a couve bem fininha.
amasse o dente de alho, e corte o bacon bem picadinho.
Aqueça o azeite com o alho e o bacon deixe fritar ate dourar,
acrescente a couve. Quando ela estiver totalmente murcha desligue o fogo e tampe até servir.
**Esta couve acompanhouubifinho de porco acebolado...ficou maravilhoso..
quinta-feira, 20 de maio de 2010
Hoje tem peixada nessa casa Portuguesa Brasileira...rss*
Postas de perca do nilo
1 cebloa grande
2 tomates
1/2 pimentão
2 batatas
pimenta a gosto.
Azeite
1/2 copo de molho de tomate
1/2 copo de natas
1 colher de sopa de manteiga
sal e cheiro verde a gosto.
Numa frigideira grande coloque o azeite para esquentar e em seguida a manteiga , não é para fritar. Em cima do azeite faça uma cama de rodelas de cebola cortada a grosso, rodelas de tomate , e corte o pimentão e tiras bem fininhas, em seguida corte as batatas em rodelas deixe refogar um pouco, tempere a gosto com temperos secos,(pimenta branca, pimenta preta, etc..), acrescente um pouco de água para começar a formar um molho, assim que as batas estiverem ao dente, espalhe as postas de peixe previamente salgadas, qando estiverem a uns 5 minutos de cozimento Misture meio copo de molho de tomate a meio copo de nata, jogue por cima do peixe, finalize com o cheiro verde.(cebolinha, salsa, coentro). Deixe mais uns minutinhos para pegar o gosto.
Rapido e pratico.
1 cebloa grande
2 tomates
1/2 pimentão
2 batatas
pimenta a gosto.
Azeite
1/2 copo de molho de tomate
1/2 copo de natas
1 colher de sopa de manteiga
sal e cheiro verde a gosto.
Numa frigideira grande coloque o azeite para esquentar e em seguida a manteiga , não é para fritar. Em cima do azeite faça uma cama de rodelas de cebola cortada a grosso, rodelas de tomate , e corte o pimentão e tiras bem fininhas, em seguida corte as batatas em rodelas deixe refogar um pouco, tempere a gosto com temperos secos,(pimenta branca, pimenta preta, etc..), acrescente um pouco de água para começar a formar um molho, assim que as batas estiverem ao dente, espalhe as postas de peixe previamente salgadas, qando estiverem a uns 5 minutos de cozimento Misture meio copo de molho de tomate a meio copo de nata, jogue por cima do peixe, finalize com o cheiro verde.(cebolinha, salsa, coentro). Deixe mais uns minutinhos para pegar o gosto.
Rapido e pratico.
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